Вино Yangmei — це традиційне фруктове вино, яке тисячоліттями передавалося в китайському регіоні Цзяннань. Ми прагнемо зберегти традиційну мудрість пивоваріння, інтегруючи сучасні технології для створення фруктового вина преміум-класу, яке не тільки має глибоку культурну спадщину, але й відповідає потребам здоров’я та соціальних потреб сучасних міських жителів.
Строго вибирайте місце походження та сировину
(1)Свіжі фрукти Deep Mountain:Відбірний високоякісний янгмей з високогірних виробничих районів, відомих як «рідне місто китайського янгмей». Кожна ягода Red Bayberry проходить ручну перевірку, щоб забезпечити фіолетово-чорний колір, пухку м’якоть і рясний сік.
(2)Чистий зерновий лікер:Відмовтеся від змішування алкоголю і наполягайте на використанні в якості носія високоякісного базового лікеру, звареного з чистих зерен. Тепла основа рисового вина може чудово ввібрати фруктовий аромат і антоціани Yangmei, роблячи вино більш шаруватим.
(3)Чисті аксесуари:лише невелика кількість монокристалічного кристалічного цукру додається для регулювання кислотності, без штучної есенції, пігменту та консерванту, щоб зберегти найчистіший дар природи.
Майстерність із винахідливістю
(1)Низькотемпературна екстракція:поєднання традиційного процесу замочування з сучасною технологією низькотемпературного холодного пресування. Залиште його при постійній температурі на тривалий час, щоб кисло-солодка есенція Red Bayberry повільно проникла в лікер, зберігаючи активне живлення свіжих фруктів.
(2)Багатошарова фільтрація:Після трьох процесів прецизійної фільтрації залишки м’якоті та домішки видаляються, надаючи вину кристально чисту текстуру, як рубін.
(3)Дозрівання в гончарних глеках:Зварене вино Yangmei має витримуватися в глиняному посуді протягом кількох місяців, щоб алкоголь і фруктова кислота повністю змішалися, зменшуючи гостроту основного вина та створюючи м’який і гладкий смак.
Сенсорний досвід (аромат і смак)
(1)Спостерігаючи за його кольором:Вино має чарівний глибокий рубіново-червоний колір, природно висить у чашці, прозоре та бездоганне.
(2)Відчуваючи його аромат:Відкриваючи пляшку, можна побачити насичений аромат янмей, який супроводжується легким ароматом рису та зерна. Фруктовий і винний аромати переплітаються, свіжі і не гострі.
(3) Скуштуйте:
Початкова нота: Вхід освіжає кисло-солодким смаком, а фруктовий аромат Yangmei миттєво розривається, пробуджуючи смакові рецептори.
Середня нота: вино округле, шовковисте та м’яке, а слабке відчуття вина просто врівноважує солодкість.
Базова нота: післясмак тривалий, з легким фруктовим ароматом, що кружляє в роті, залишаючи нескінченний післясмак
Здоров'я та харчування
Янгмей багатий вітаміном С, органічними кислотами і великою кількістю антоціанів.
Завдяки видобутку спирту ці поживні речовини легше засвоюються організмом людини.
Помірне споживання має такі переваги, як полегшення жару, стимулювання апетиту, утворення рідини, втамування спраги та сприяння травленню.
Рекомендації щодо пиття та сценарії
(1)Напій із льодом:Після охолодження до 5-8 ℃ він має найбільш освіжаючий смак і є найкращим вибором для розсіювання тепла влітку.
(2)Творче змішування:Додайте газовану воду та кубики льоду, щоб зробити ігристе вино Yangmei; Або його можна використовувати як базовий лікер для створення коктейлів із сильним східним ароматом.
(3) Поєднання їжі та вина:Він особливо підходить для поєднання з м’ясом на грилі та гарячою каструлею, щоб зменшити жирність, або як десерт до вишуканого післяобіднього чаю.
(4)Ідеальний подарунок:Вишукана упаковка з мінімалістичним дизайном, будь то святкова зустріч, зустріч друзів або бізнес-сувенір, може продемонструвати смак і щирість.
Люб'язне нагадування:
Хоча хороше вино добре, будь ласка, не пийте занадто багато.
Неповнолітнім і вагітним жінкам заборонено вживати алкоголь.
