Новини галузі

Смакові відмінності саке в основному зумовлені тонкими відмінностями в техніці пивоваріння та обробці сировини, особливо у співвідношенні шліфованого рису (частка рису, що залишається після подрібнення) і процесу бродіння, які безпосередньо визначають аромат і смак лікеру.

Нещодавно в інтелектуальному виробничому цеху пивоварні Alar можна спостерігати сцену великої активності та суєти.