Поєднуючи століття спадщини з інноваціями, "Ala Laojiu" оживляється.

Нещодавно зображення класичного логотипу з написом «Ala Laojiu З 1908 року» привернуло увагу в соціальних мережах. За нимNingbo Ala Brewing Co., Ltd., підприємство Нінбо з більш ніж столітньою історією пивоваріння. Ця компанія є не тільки відомим брендом у провінції Чжецзян, але й значним представником індустрії рисового вина Китаю.

Ningbo Ala Brewing Co., Ltd. раніше була відома як Xinqi Winery, заснована в 1986 році. У 2002 році вона придбала державну Ningbo Dongfeng Winery, засновану в 1908 році, таким чином успадкувавши понад століття традиції пивоваріння рисового вина. У 2004 році компанія офіційно змінила назву на «Ningbo Ala Brewing Co., Ltd.», ставши на шлях розвитку бренду. Розташована в районі Бейлун, Нінбо, поруч із портом Нінбо, компанія має значну географічну перевагу і зараз перетворилася на провідне підприємство з виробництва рисового вина, яке охоплює понад 150 акрів з річною виробничою потужністю 60 000 тонн, входячи до п’ятірки найкращих у національній індустрії рисового вина.

Дотримуючись традиційної майстерності, Ala Brewing активно просуває технологічні інновації. Компанія запровадила сучасні технології, такі як комп’ютерне керування, динамічне бродіння та резервуарне бродіння з нержавіючої сталі, щоб досягти інтелектуальних і стандартизованих виробничих процесів. Його унікальна «технологія динамічного контролю бродіння» покращує смак і якість рисового вина, одночасно зменшуючи споживання енергії, в результаті чого продукт є «смачним і не викликає головного болю». Компанія також володіє передовими внутрішніми виробничими лініями розливу з річною потужністю розливу 100 000 тонн і підтримує запаси понад 30 000 тонн різноманітних марочних алкогольних напоїв на основі рисового вина.

З точки зору продукції, Ala Brewing охоплює кілька категорій, включаючи рисове вино, байцзю (китайський лікер), фруктове вино та кулінарне вино. Його класичне рисове вино неодноразово отримувало такі нагороди, як «Відоме історичне та культурне вино Китаю» та «Срібна медаль на Брюссельському міжнародному конкурсі вин». Останніми роками, щоб адаптуватися до тенденцій споживання молодих поколінь, компанія послідовно запускає інноваційні продукти, такі як слабоалкогольне свіжозварене рисове вино, ігристе саке та ферментоване сливове вино, ще більше збагачуючи свій продуктовий портфель.

З точки зору структури ринку, компанія Ala Brewing сформувала модель розвитку, зосереджену на Нінбо та Чжоушані, поширюючись по всій дельті річки Янцзи, поступово розширюючись по всій країні та експортуючи продукцію за кордон. Завдяки більш ніж 20-річному досвіду експорту продукція компанії продається більш ніж у 50 країнах і регіонах Європи, Америки та Південно-Східної Азії, а щорічний експорт перевищує 10 000 тонн, що робить її одним із провідних підприємств китайської індустрії експорту рисового вина.

Компанія досягла значних результатів у розбудові бренду. У 2024 році «Ala Laojiu» був названий одним із «100 найкращих брендів Нінбо» з оцінкою вартості бренду в 2,54 мільярда юанів. Голова Fu Qinfeng, один із десяти найкращих майстрів виноробства Чжецзяна, очолює професійну команду, що складається з суддів національного рівня та старших техніків, щоб постійно сприяти успадкуванню культури рисового вина та модернізації галузі.

Ala Winemaking заявила, що в майбутньому вона продовжуватиме сприймати культуру як свою душу, технологію як свої крила, а якість як основу, прагнучи побудувати національно впливовий бренд рисового вина, дозволяючи цьому столітньому вину продовжувати резонувати в нову еру.