Кулінарне вино Hua Diao 640 мл

Кулінарне вино Hua Diao 640 мл від NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. — це спеціальний алкогольний напій великої місткості, виготовлений традиційною майстерністю з використанням клейкого рису, пшениці, води як сировини та тривалого бродіння. Він має помірний вміст алкоголю (зазвичай 12%-15%), бурштиновий колір, жовтий аромат, багатий амінокислотами та цукрами. Він може ефективно усунути рибний запах, підвищити свіжість, посилити аромат і усунути жирність. Підходить для маринування м'яса (наприклад, п'яної курки), тушкованих страв (наприклад, тушкованої свинини), приготування морепродуктів, а також приправ для супів і каш, особливо для високої кухні.

Характеристики продукту

Вино Hua Diao Cooking Wine об’ємом 640 мл ретельно зварене з використанням відбірного клейкого рису та традиційних заквасок для бродіння, покращених сучасною технологією динамічного контролю бродіння.

Основні характеристики:

Насичений профіль аромату з природним витриманим ароматом Hua Diao

Прозорий бурштиновий колір зі збалансованою солодкістю та ніжним смаком

Ефективно усуває рибний запах і підсилює смак умамі

Покращує ніжність м'яса та глибину прожарювання

Стабільна якість, що підтримується автоматизованою системою бродіння

Підходить як для домашнього приготування, так і для промислової обробки їжі

Технічні характеристики продукту  

Сценарії застосування

Кулінарне вино Hua Diao 640 мл широко використовується в китайській та міжнародній кухні:

1. Приготування м'яса

Ідеально підходить для свинини, яловичини, баранини та птиці для видалення запаху та посилення смаку.

2. Страви з морепродуктів

Ідеально підходить для риби, креветок, крабів і молюсків, щоб усунути рибний запах і підвищити свіжість.

3. Промислова харчова промисловість

Використовується харчовими заводами, мережами громадського харчування та виробниками приправ для стабільного смаку.

4. Маринади та соуси

Покращує проникнення маринаду та покращує загальний баланс смаку в соусах і складних приправах.

Гарантія якості

Кожна партія ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine проходить суворий контроль якості:

●Вибір сировини з джерел високоякісного рису

●Контрольований процес мікробної ферментації

●Старіння та зберігання бака з нержавіючої сталі

●Багатоступенева фільтрація та сенсорна перевірка

●Тестування харчових продуктів на відповідність стандартам BRCGS

Це забезпечує стабільний смак, безпечність харчових продуктів і експортну консистенцію.

ALA RICE WINE Перевага виробника

NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. входить до п’ятірки найкращих виробників жовтого вина в Китаї за виробничою потужністю. об’єднує дослідження та розробки, ферментацію, виробництво та експортні продажі.

Основні моменти довіри:

● Заснована з пивоварної лінії, починаючи з 1908 року (спадщина пивоварні Dongfeng)

●Понад 150 000㎡ виробничої бази з сучасними системами бродіння з нержавіючої сталі

●Сертифіковано ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP та BRCGS

●Національний науково-дослідний центр бродіння

● Річна виробнича потужність: 60 000+ тонн пивоваріння / 100 000 тонн наповнення

●Експорт до 50+ країн Європи, Америки та Південно-Східної Азії

Це гарантує, що кожна пляшка вина ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine відповідає суворим міжнародним стандартам безпеки та якості харчових продуктів.